Klikva, klikvy nebo klikve – tato rostlina s drobnými hnědými plody je opravdovým pokladem přírody. Jedná se o bylinu, která roste na vlhkých loukách a v příkopech po celé Evropě i Asii. Její plody jsou sice maličké, ale skrývají v sobě obrovskou sílu.
Tradiční použití klikvy v lidovém léčitelství
Klikvy se tradičně využívaly v lidovém léčitelství, a to nejen pro svůj lahodný a svěží chuťový zážitek, ale také pro své blahodárné účinky na lidské zdraví. Tyto malé bobulky jsou bohaté na vitamíny, zejména vitamín C, který posiluje imunitní systém a působí jako antioxidant. Klikvy také obsahují řadu minerálů, jako je železo, vápník a fosfor, které jsou nezbytné pro správnou funkci těla.
REKLAMA
Vitamíny a minerály v klikvách: jak podporují zdraví
Jednou z hlavních předností klikvy je její schopnost snižovat hladinu cholesterolu v krvi, což může pomoci předcházet kardiovaskulárním onemocněním. Klikvy jsou také bohaté na vlákninu, která podporuje zdravé trávení a může pomoci při prevenci zácpy a dalších zažívacích obtíží.
Různé způsoby, jak konzumovat klikvy
Tyto malé bobulky se dají konzumovat čerstvé, sušené nebo zpracované do džemů, sirupů či vín. Čerstvé klikvy jsou skvělou přísadou do salátů, müsli nebo jogurtů, zatímco sušené klikvy se hodí do pečiva nebo jako doplněk k sýrům a masům.
Proč by klikvy neměly chybět ve vašem jídelníčku
Ať už dáváte přednost variantě "klikva", "klikvy" nebo "klikve", jedno je jisté – tyto malé plody by neměly chybět ve vašem jídelníčku. Nejen že jsou chutné a osvěžující, ale také prospívají vašemu zdraví. Tak si příště, když budete procházet loukou, nenechte ujít příležitost natrhat si pár klikev a vychutnat si jejich jedinečnou chuť a přínosy pro vaše tělo.
REKLAMA
Sběr klikvy: kdy a kde jsou nejlepší podmínky?
Při sběru klikvy je důležité si uvědomit, že nejlépe rostou na specifických typech půdy a v oblastech s dostatečným přístupem k vodě. Tyto plody začínají dozrávat na podzim, kdy jejich chuť získává intenzivnější tóny. Pokud se rozhodnete klikvy sbírat, vyberte si ty plody, které jsou pěkně červené a masité, s minimálním poškozením. Také si dejte pozor na třísky a ostré předměty, které se mohou nacházet v trávě – bezpečnost by měla být vždy na prvním místě.
Klikva – superpotravina na podzimní období
Kromě chutných pokrmů a nápojů mají klikvy také významný přínos pro zdraví. Jsou bohaté na vitamín C, vlákninu a antioxidanty, které pomáhají posilovat imunitu, zlepšují trávení a chrání buňky před poškozením volnými radikály. Tyto zásadní živiny mohou také přispět k prevenci různých chronických onemocnění, včetně srdečních chorob a některých druhů rakoviny. Začleněním klikvy do vaší stravy můžete lépe podpořit své celkové zdraví a pohodu.
REKLAMA
Tradiční recepty s klikvou – od džemů po smoothie
Existuje také mnoho tradičních receptů, které využívají klikvy a které se předávají z generace na generaci. Můžete zkusit připravit domácí klikvový džem, který je skvělým doplňkem k pečivu nebo jako náplň do dezertů. Mnozí lidé také experimentují s klikvovým smoothie nebo šťávou, které jsou nejen lahodné, ale také osvěžující. Také můžete vyzkoušet slané pokrmy, kde klikvy přidávají zajímavou kyselost a sladkost. Vaše kulinářské dobrodružství s touto úžasnou bobulí může otevřít dveře novým chutím a zachovat zdraví po celý rok.
Zdroj fotografie https://cs.wikipedia.org/
